그릭요거트 만들기, 효능은?

안녕하세요, 여러분😐 목요일 아침이에요^^ 

집에서도 쉽게 만들 수 있는 "그릭요거트"에 대해 알려드리려고 해요.

요즘 건강을 챙기는 분들 사이에서 큰 인기를 끌고 있는 그릭요거트, 여러분도 한 번쯤 들어보셨을 텐데요.

그릭요거트는 단백질이 풍부하고, 유익한 유산균이 가득한 훌륭한 건강식품이에요. 하지만 시중에서 파는 제품은 가격이 만만치 않다는 단점이 있죠. 그래서 오늘은 집에서 간단하게 그릭요거트를 만드는 방법과, 그 효능에 대해 소개해드릴게요.

그릭요거트의 매력

요즘 건강식으로 각광받고 있는 그릭요거트, 혹시 들어보셨나요? 그릭요거트는 일반 요거트와는 달리 물기를 빼고 농도를 진하게 만든 요거트인데요. 이렇게 만들어진 그릭요거트는 단백질이 풍부하고, 지방 함량이 낮아 다이어트에도 좋답니다. 맛도 진하고 크리미 해서 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 오늘은 이 그릭요거트를 집에서 쉽게 만드는 방법을 알려드릴게요.

집에서 그릭요거트 만들기

집에서 그릭요거트를 만드는 방법은 생각보다 간단해요. 필요한 재료와 도구도 많지 않아서 쉽게 따라 하실 수 있답니다. 아래의 순서대로 따라 해 보세요!

준비물

• 플레인 요거트
• 체망
• 면포 (또는 깨끗한 행주)
• 고무줄
• 무거운 물건

1.  체망 위에 면포를 깔고, 준비한 플레인 요거트를 면포에 부어주세요. 
2. 면포의 네 귀퉁이를 모아 고무줄로 묶어서 주세요. 
3. 무거운 물건을 면포 위에 올려 유청을 분리시켜 주기만 하면 완성!

그릭요거트 보관 방법

완성된 그릭요거트는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하시면 돼요. 일반적으로 일주일 정도는 신선하게 보관할 수 있답니다. 간편하게 아침 식사로, 간식으로 즐길 수 있어요. 다양한 과일이나 꿀, 견과류를 곁들여 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다.

그릭요거트의 놀라운 효능

그릭요거트를 집에서 만들어 먹으면 건강에도 좋고 경제적으로도 큰 도움이 되는데요, 그릭요거트의 주요 효능에 대해 알아볼게요.

1. 단백질 풍부

그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 두 배 이상 높아요. 그래서 운동 후 근육 회복이나 다이어트 중 단백질 보충에 아주 유익해요.

2. 장 건강에 도움

유산균이 풍부해 장 건강에 매우 좋아요. 변비 해소는 물론이고, 장내 유익균을 증식시키는 효과도 있답니다.

3. 칼슘과 비타민 풍부

그릭요거트에는 칼슘과 비타민 B12가 풍부해 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있어요. 특히 어린이와 노인들에게 아주 좋아요.

4. 낮은 지방 함량

물기를 빼내면서 자연스럽게 지방 함량이 낮아져, 일반 요거트보다 더 건강하게 즐길 수 있어요. 다이어트를 하는 분들께도 안성맞춤이죠.

그릭요거트를 활용한 요리 아이디어

그릭요거트를 그냥 먹어도 좋지만, 다양한 요리에 활용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 몇 가지 아이디어를 소개할게요.

1. 그릭요거트 스무디

과일과 함께 블렌더에 갈아서 스무디로 만들어보세요. 달콤하고 상큼한 맛이 일품이에요.

2. 그릭요거트 디핑 소스

허브와 마늘, 올리브 오일을 섞어 디핑 소스로 활용하면 샐러드나 빵에 곁들여 먹기 좋아요.

3. 그릭요거트 아이스크림

그릭요거트에 꿀과 과일을 섞어 냉동실에 얼리면 건강한 아이스크림이 완성된답니다.

건강한 생활을 위한 그릭요거트

여러분, 오늘은 그릭요거트를 집에서 쉽게 만드는 방법과 그 효능에 대해 알아봤는데요. 여러분도 한번 도전해 보세요.

손쉽게 만들 수 있는 그릭요거트로 건강도 챙기고 맛있는 디저트도 즐기실 수 있을 거예요.

앞으로도 유익한 정보로 찾아올게요. 다음에 또 만나요!

여러분의 생활에 큰 도움이 되길 바래요😊